Мясо в хрустящей корочке

Добрый день, всем, всем , всем!!! Ну посмотрите на эту корочку, а мясо безумно сочное...
Давайте готовить! Отбивные уже всем приелись, будем что-то выдумывать.
Итак:
мясо -500кг,
картофель 2-3 шт.
яйца-2шт.,
соль, перец.

                     Мясо режем на порционные кусочки.Отбиваем, солим и перчим.

                                                             Картофель чистим.

                                                       Трем на терке средней.

                                                               Добавляем яйца.

                               Мясо хорошо обваливаем и на горячую сковороду кладем.

                                     Это очень вкусно, попробуйте! Приятного аппетита!