Аджика сырая.

Ингредиенты:

сок томатный-1,5л
1ст.уксуса
1 ст.чеснока
перец горький-8шт
перец болгарский красный -15шт
петрушка, укроп, кинза
Помидоры перекрутить. Перец, чеснок тоже перекрутить.

Солим по вкусу. Зелень мелко нарезать и все перемешать. 

Добавляем уксус, я кладу винный и обычный пополам.

Сырую аджику разливаем по банкам и ставим в холодильник. Часть банок я ставлю в морозильную камеру, зимой аджика не меняет свой свежий вкус и запах.

 Приятного аппетита!