Печень,тушеная в сливках.

 Печень в сливках получается очень нежной и мягкой.

Ингредиенты:

печень говяжья -0,5кг
лук-2шт
сливки-100мл
соль, перец
мука для панировки.
Печень промыть, нарезать кусочками и замочить в молоке на 1 час. 

Лук нарезать полукольцами и обжарить.Лук выкладываем на тарелку, а в сковороду

добавить сливки разведенные с 2ст.л. воды.

А теперь печень солим и перчим, обваливаем в муке и жарим на разогретой сковороде.

Складываем в кастрюлю печень, выкладываем лук и добавляем сливки, тушим пять минут.

Приятного аппетита!