Десерт на природе.Конвертики с бананами и шоколадом.

Добрый день, мои дорогие гости, мои друзья! Вот начался сезон мангалов! Предлагаю вам приготовить очень вкусный десертик. Никто не останется равнодушным!
Ингредиенты:
1плитка шоколада
3 банана
лаваш.
Берем лаваш и нарезаем на порционные прямоугольники.

 Кладем шоколад и нарезаем бананы.

Свернуть конвертом.

Кладем на решетку и запекаем на углях.

Вот и все! Быстро и очень вкусно!!!
Приятного аппетита!

Айсинг или королевская глазурь.

 Ингредиенты:

яйцо – 1 шт.;
сахарная пудра – 250 гр.;
лимонный сок (лимонная кислота)– 0,5 ч.л.

Айсинг - белковая рисовальная масса, которая не предназначена для украшения тортов в качестве крема, ее используют для изготовления съедобных объемных или плоских украшений. Королевская глазурь считается классическим украшением домашнего торта и другой праздничной выпечки. Узоры будущих украшений рисуют по приготовленным шаблонам, получаются съедобные и сладкие кружева, которые потом следует высушить и хранить обязательно в сухом месте. Приготовленная по всем правилам белковая рисовальная масса отличается особой прочностью. Готовые украшения можно отсаживать прямо на поверхность выпеченного и остывшего достаточно сухого кондитерского изделия из теста (песочное печенье, пряник, в т.ч. глазированный), а также на шоколад и другое, способное храниться вне холодильника. Их можно закреплять в белковый крем, айсинг-украшения не дружат со сливочным и сметанным кремами.
Яичный белок отделите от желтка, и растирайте его вилкой до образования легкой пены. Далее постепенно по порциям добавляйте в белок сахарную пудру, постоянно тщательно растирая до однородности. Ни в коем случае не используйте миксер, так как при взбивании образуются пузырьки, которых в белковой массе быть не должно. Белок следует размешивать с сахарной пудрой венчиком или вилкой. В середине приготовления добавьте лимонную кислоту.Добавляйте сахарную пудру порциями, растирайте и вымешивайте до тех пор, пока не получится однородная устойчивая вязкая пластичная масса. В конце приготовления по желанию можете добавить пищевой краситель нужного цвета.
Теперь айсинг готов, можете рисовать украшения при помощи корнетика.

Радуйте красотой своих родных и близких. Приятного аппетита!

Фруктовый салат.

Фрукты любят все, поэтому и салаты из фруктов пользуются всеобщей любовью. Действительно, как не любить такую вкуснятину, которая еще и приносит столько пользы! Рецепты салатов из фруктов неисчерпаемы, благодаря возможности сочетать самые разные плоды и ягоды, как экзотические, так и привычные для нас. Вот и этот фруктовый салат сочетает в себе яблоки и апельсины, бананы и мандарины..Казалось бы самые простые фрукты, но они же несут пользу нашему организму.
Ингредиенты:
апельсин-1шт
мандарин-1шт
яблоко-1шт
банан-1шт.
йогурт домашний -150гр
Нарезаем наши ингредиенты кубиками.

Заливаем йогуртом. Я использую только домашние йогурты.

И вот наш вкуснейший салатик готов.Приятного аппетита!

Удивительное мороженое.

Очень просто, вкусно и всего лишь два ингредиента.

Ингредиенты:

бананы-4шт
сливки-4ст.л
миндаль по желанию.
Бананы очистить и нарезать на кусочки.

Сложить на плоскую тарелку.

Кладем в морозилку на 2 часа. Затем нужно измельчить в кухонном комбайне. Добавить по желанию миндаль, + сливки.

И вот что получилось.

Разложить по стаканам. Приятного аппетита!

Десерт ,,Творожный домик"

Десертик...Он такой вкусный, что его всегда мало...И мы с вами сегодня приготовим вкусняшку.

Ингредиенты:

 творог-500-600гр

печенье - 24шт(только квадратное)

сгущ.молоко-4ст.л.

сироп вишневый-5ст.л.

ваниль

шоколад для украшения

масло сливочное -100гр

какао-1ст.л.

желатин-1ч.л.

Творог нужно взбить в комбайне или пропустить через мясорубку.

Массу разделить на две части, в одну кладем сгущенное молоко, ваниль. Перемешиваем.

 В другую кладем 3-4 ст.л. сиропа и ваниль.

Остальной сироп пойдет к желатину. Желатин развести водой-1ч.л.желатина и 1ч.л. воды. Нужно минут 10 постоять и на водяной бане растворить желатин и только потом положить сироп.

Масло смешать с какао и сгущ.молоком-1 ст.л., можно с медом, тоже вкусно.

Печенье я беру самое простое, либо ванильное, либо с вкусом топленого молока. Намазываем маслом.

 Теперь творожной массой с сиропом.

И немножко выкладываем творожную массу со сгущенкой, потом в разрезе будет очень красиво и кушать приятно.Печенье выкладываем домиком.

А теперь остальной массой намазать домик.

Натереть шоколадом верх.

Когда наша желатиновая масса начнет густеть, выливаем полосками ее на домики. Приятного аппетита!