Налистники из шампиньонами и курицей.

Ингредиенты:

налистники по вашему любимому рецепту
шампиньоны -300гр
филе курицы-1 шт
лук-1шт
соль, перец.
Грибы и лук  порезать кубиками, обжарить.

Филе отварить и порвать.

Смешать все и начинить блинчики.

Обжарить на сливочном масле.
Приятного аппетита!

Оладушки с зеленью и яйцом.

Ингредиенты:

кефир-1ст
соль-0,5ч.л.
сахар-1ст.л. без горки
сода-1/3ч.л.
яйцо-1шт
яйца вареные-2шт
зелень
мука
масло для жарки.
Смешать ингредиенты.Тесто должно получиться густым.

А теперь жарим с обеих сторон.

Приятного аппетита!

Налистники запеченные с сыром и ветчиной, а вкусная начинка внутри!

Ингредиенты:
15 блинчиков
рис-0,5ст
зелень-1пучок
яйца вареные-5шт
ветчина -150гр
сыр твердый-150-200гр
майонез
сметана-0,5ст
Рис отварить и смешать с рубленными яйцами, добавить зелень и немножко майонеза, присолить. Кладем начинку в каждый блинчик и заворачиваем квадратом. Рецепт налистников читайте здесь:налистники рецепт
Выкладываем налистники  на противень. Смазать сметаной блинчики, не солить! Выкладываем ветчину. Можно резать и кубиками, как вам больше нравится.

Теперь засыпает тертым сыром. Запекаем в духовке буквально 5-7 минут. Главное не пересушить!

Ребята! Вкус получается ну просто изумительный, обязательно готовьте и наслаждайтесь красивыми и вкусными блюдами. Всегда рада выставить классный, вкусный, пикантный рецептик. Заходите к нам на огонек и вы еще не раз порадуете и себя , и всех родных, близких, друзей))) Приятного аппетита!

Марокканские блинчики BEGHRIR.

Ингредиенты:

тесто:

300 грамм муки
100 грамм манки
2 яичных желтка
1 ч.л. сахара
1 ч.л. оливкового масла
щепотка соли
щепотка разрыхлителя
1/2 ч.л. сухих дрожжей
слегка теплая вода - 850 мл

соус:

90 грамм сливочного масла
4 ст.л. меда.
Смешать все сухие составляющие, добавить желтки и, постепенно добавляя воду, взбить все миксером около 2 минут - до консистенции теста для тонких блинов.Накрыть и поставить подходить на 45 минут.

НЕ разогревать сковороду! Тесто всегда выливают на холодную сковороду и жарят на среднем огне и только с одной стороны. После каждого блинчика сковороду переворачиваем дном вверх, подставляем под струю холодной воды и держим секунд 15 до остывания. Потом снова ставим на огонь и наливаем в центр тесто. Жарятся блинчики быстро, снимаем аккуратно лопаткой, когда верх перестал липнуть к руке.

А теперь соус. Масло растопить и смешать с медом. Намазываем каждый блинчик.

Приятного аппетита!

Начинка из печени для пирожков и налистников.

Ингредиенты:

печень свиная-300гр
лук-2шт
рис-0,5ст
соль, перец, лаврвый лист.

Печень вымочить и отварить. Кладем лавровый лист и соль, пару перчин (горошка).Варим 15минут.

Лук нарезать и обжарить.

Печень измельчить и добавить лук. Снова измельчить.

Рис отварить в подсоленой воде.

Все смешать,  перчим и можно подсолить.

Приятного аппетита!

Блинчики творожные.

Ингредиенты:

молоко-1ст
мука-3/4ст
яблоко-1шт
творог-200гр
соль-1/4 ч.л.
сода-1/2ч.л.
яйцо-1шт
сахар-2ст.л.
Сахар, яйцо и творог растереть.

Добавить молоко-3/4ст, муку, соль и разрыхлитель.

Яблоки мелко нарезаем.

Добавляем и смешиваем все ингредиенты. Тесто должно быть, как густая жирная сметана, если слишком густое получилось, то добавим остальное молоко.

Жарим оладки на подсолнечном масле.

Приятного аппетита!

Блинные розочки.

Очень легкая и оригинальная холодная закуска...

Ингредиенты:

блинчики готовые
грибы
лук
свекла
петрушка
майонез.
Блинчики готовим по этому рецепту налистники либо ваш любимый используем.Грибы обжарить с луком и перемолоть.Намазать блинчики.Каждый блинчик режем на 4 части и складываем на большое блюдо.Посрединке больше кладем горизонтально, а потом выкладываем все вертикально.

Свеклу отварить и натереть на терке мелкой. Смешать с майонезом и смазать тонким слоем верх блинчиков.

Украсить петрушкой и наш букет готов.

Приятного аппетита!

Манники по-украински.

Очень простое и вкусное блюдо. Особенно должно понравиться малышам, которые отказываются от манки или творога. Да и взрослые не пройдут мимо такого!

Ингредиенты:

молоко-0,5л
сахар-1ст.л.
ваниль
манная крупа-7ст.л.

Для начинки:

творог-300гр
желток-1шт
сахар -2ст.л.
изюм
ваниль.

Кляр:

белок-1шт
яйцо - 1шт.
 Готовим начинку из наших ингредиентов.

Молоко нужно довести до кипения.

Манную крупу отмеряем в отдельную посуду.

В молоко кладем ваниль и сахар.Манку вводим потихоньку, помешивая, чтобы получилась однородная масса без комочков.Вот такая густая каша получилась.

Посыпаем стол мукой и выкладываем кашу горячей по 1 ст.л. Я еще делала начинку из грибов.Из  каждой лепешки лепим пирожки, обваливаем хорошо в муке. Нужно это делать быстро, пока не остыла каша. Она становится твердой и практически нельзя слепить пирожок.

Белок и яйцо взбить вилкой. Пирожки еще раз обвалять в муке, затем в смесь.

Кладем на разогретую сковороду и жарим на небольшом огне с обеих сторон.

Подавать лучше горячими со сметаной и медом. Приятного аппетита!