Пирог с фруктами.

Ингредиенты:

1корж:
1 яйцо
0,5 ст.сахара
0,5ст.сметаны
0,5ч.л.соды с уксусом
0,5ст.муки
ваниль

2корж:
1 яйцо
0,5 ст.сахара
0,5ст.сметаны
0,5ч.л.соды с уксусом
0,5ст.муки
ваниль
1ст.слив (очищенных)
1ст.л.меда

3корж:
2 яйца
0,5 ст.сахара
0,5ст.сметаны
0,5ч.л.соды с уксусом
0,5ст.муки
ваниль
1ст. яблок(дольки)
0,5ст.изюма

Крем:
сметана-0,5л
сахар-3/4ст
коньяк-2ст.л
ликер-1ст.л.
Каждый корж выпекать отдельно. Для этого взбить ингредиенты.

Крем не взбивать, а просто перемешать все ингредиенты.

Смазать коржи и присыпать пирог орехами.

Рогалики с ревенем.

Ингредиенты:

Тесто:
творог 250 гр.
сахар 100 гр.
масло растительное 100 гр.
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель 1 пак (или сода)
мука - 350 гр.

Начинка:
ревень - 200 гр.
сахар - 100 гр.
Для начинки ревень очистить от пленок, нарезать кубиками, засыпать сахаром.

Для теста в миске смешиваем творог с сахаром, яйцом, маслом, разрыхлителем и тщательно перемешиваем, постепенно добавляем просеянную муку и замешиваем мягкое эластичное тесто.

Тесто скатать в шар, завернуть в пленку и поставить в холодильник на 1 час.
Затем разделить на 2 части. На припыленном мукой столе раскатать лепешку и разделить на 8-12 сегментов. На широкую часть положить начинку и свернуть рогалики.

Выпекать в разогретой до 180" духовке до зарумянивания примерно 25 мин.

Приятного аппетита!

Кунжутное печенье

Ингредиенты:

сливочное масло – 100 г
сахар – 150 г
ванилин – 1 пакетик
яйцо – 1 шт.
кунжут – 100 г
мука – 1,5 стакана
разрыхлитель или щепотка гашеной соды
 .
Кунжут слегка поджарить, масло растереть с сахаром и ванилином Добавляем муку и перетираем массу, чтобы получилась крошка.

Добавляем яйцо и перемешиваем.
Вводим остывший кунжут. Тесто скатываем в шар и отправляем в холодильник на 1 час.

Раскатываем тесто толщиной до 1 см и нарезаем любым образом.
Печенье выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. Время выпечки – 12-15 минут, в зависимости от духовки. Печенье выпекается очень быстро, поэтому обязательно нужно проверять, чтобы оно не подгорело.

Приятного аппетита!

Сладкая колбаска из кукурузных палочек и ирисок.

Ингредиенты:

упаковка глазурованных кукурузных палочек
400 г. ирисок "Золотой ключик"
80 г. масла.
Добрый день , дорогие друзья, гости! Сегодня я выставлю рецепт моей подруги, сестренки Иришки. Это реально рецепт из ее детства, мама Галя частенько баловала девочек вкусностями.
Только кукурузные палочки не те, раньше были тоненькие в больших картонных упаковках, имели какой-то особенный вкус детства... И конфеты использовались "Кис-кис" или "Тузик".
Попробуем адаптировать этот старый рецепт под современные продукты.
Ириски растопить на маленьком огне с маслом, постоянно помешивая, чтоб не подгорели. Кукурузные палочки измельчить.

Силиконовую форму смазать маслом. В полностью расплавленные ириски всыпать палочки и быстро размешать, Выложить в форму (или пакетик), поставить в холодильник.

Нарезать порционными кусочками. Лучшего лакомства к чаю не придумаешь!

Приятного аппетита!

Венок с крошкой.

Ингредиенты:

175 мл молока
1,5 ч.л. сухих дрожжей
80 г сахара
500 г муки
80 г сливочного масла
1 пак ванильного сахара
щепотка соли
2 яйца, 1 желток
100 г. изюма

Для крошки:

20 г. сливочного масла
2 ст. л. муки
1 ч.л. сахара.
Молоко слегка разогреть. Растворить в нем дрожжи, добавить 1 ч.л. сахара. Муку просеять, сделать в ней углубление и влить дрожжи. Поставить опару на 20 мин. подняться.Добавить в опару размягченное масло, обычный и ванильный сахар, соль, яйца, изюм. Замесить эластичное тесло. Оставить на 1 час в теплое место.

.Разделить тесто на 3 части, скатать из них колбаски длиной около 70 см. и заплести их в косу. Переложить косу на смазанный противень и придать форму венка, соединив концы. Оставить на 20 мин.

Для посыпки соединить масло, муку и сахар, перемешать, а затем перетереть в крошку. Выпекать изделие примерно 30 мин. при 200". Через 20 мин после начала выпекания смазать венок взбитым яйцом и посыпать крошкой.

 Приятного аппетита!

Слоеные треугольники с повидлом.

Ингредиенты:

слоеное тесто-500гр
повидло яблочное и перетертая смородина
кокосовая стружка-0,5ст
желток
семена льна.
Слоеное тесто слегка раскатать и порезать на квадраты.

Выкладываем варенье и повидло и сворачиваем треугольником.

Желток с сахаром растереть, можно добавить чайную ложку молока и смазать треугольники.

Теперь посыпать семенами льна.

А теперь стружкой.

Запечь в духовке около 15 минут при температуре 150гр.

Приятного аппетита! С вами всегда ваша, Наталья Соловей)

Любимые сладкие гренки из детства.

Добрый день, мои гости сайта! Сегодня предлагаю вам самое простое блюдо, которое очень просто порадует ваших родных ранним утром. Ведь из простого блюда можно сделать красивое и неповторимое...

Ингредиенты:

батон-6-8 кусочков
яйцо-1шт
молоко-100гр
сахар-4-5 ст.л.
ванильный сахар-1п
кокосовая стружка-2ст.л.
 Яйца взбить с сахаром, ванилью и молоком.

Кусочки батона макать с обеих сторон и на разогретую сковороду класть.Обжариваем на растительном масле.

Перевернуть и обжарить с другой стороны. Горячими посыпать стружкой.Приятного аппетита!

Нежные вафельные трубочки без начинки.

Добрый день, ребята! Спасибо за ваше посещение, мне еще больше хочется порадовать вас особенными рецептами блюд. Начинается лето, дни становятся особенно длинными))) поэтому будем применять свою фантазию, правда же? Потому, что хочется все-таки что-то новое, что-то оригинальное, но мы не будем забывать о вкусных блюдах нашего детства или Советского Союза. Ведь есть много еще блюд, осталось только приготовить и представить вашему вниманию.Вот и сегодня мы приготовим вафельные трубочки, которые приготовила наша сестричка Иришка...Спасибо тебе за рецепты!!!
Ингредиенты:

1 пачка маргарина
1,5 ст. муки
5 яиц
1 ст. сахара.
ваниль
А также нам понадобится вафельница обычная или электро.
Маргарин растопить и все ингредиенты  смешать до консистенции сметаны.

Наливать в форму около столовой ложки, но каждый должен приспособиться под свой размер формы, чтобы лишнее тесто не выливалось.

Подрумянившуюся вафлю быстро скрутить в трубочку горячей и разрезать на несколько частей.

Приятного аппетита!

Шоколадные кексы.

Приятно накрыть стол, сорвать цветы из своего сада и пригласить родных на чай...Желаю всем добра и мира!!!

Ингредиенты:

Вода 240мл
Мука 190гр
Какао 28гр
Экстракт ванили 10мл
Яблочный уксус 5мл
Масло 118гр
Соль 3гр
Разрыхлитель 7гр
Сахар 200гр.
Смешиваете муку, сахар, какао, разрыхлитель и соль.

В получившейся смеси делаете три углубления, два маленьких и одно большое.
В одну маленькую ямку добавляете ванильную эссенцию, в другую - яблочный уксус.
В большую ямку наливаете растопленое масло.

Сверху этого всё заливаете водой.
Хорошо перемешиваете до однородности, чтобы выделился глютен, чтобы наши кексики не разваливались.

Разливаете смесь по формочкам, заполняяч их примерно на 2/3.

Печёте около 20-25 минут. Следите, чтобы не подгорели.

Готово. Ждёте, пока остынут.

Вынимаете остывшие кексы из формочки. Кексы получились изумительно вкусными и воздушными! Можно украсить сахарной пудрой, кокосовой стружкой и шоколадом! Приятного!