Кабачки фаршированные сливочным сыром.

Ингредиенты:
кабачки - 2шт
сыр сливочный- 200гр
яйца(белок)-2шт
сыр твердый для украшения.
Кабачки нарезаем дольками и обжариваем, обваляв их в муке.

Делаем начинку. Сыр смешать с белками.

Начиняем кабачки, закручиваем рулетом и скрепить зубочисткой.
Можно завернуть помидор или поджарить кружками кабачок и положить на сыр помидор.

Твердым сыром украшаем верх. Приятного аппетита!