Зразы мясные с яйцом и зеленью.

Очень вкусное с летним ароматом, блюдо из семейства мясных - зразы...

Ингредиенты:

мясо-800гр

лук-2шт

чеснок-2зубца

булочка-пару кусочков

молоко-0,5ст

соль, перец

Начинка:

яйца-2шт
укроп
зеленый лук
майонез-1ст.л.
соль
 Приготовьте фарш, как мы готовили зразы фарш на зразы
А начинку сделайте так: яйца порезать кубиками, зелень измельчить и заправить майонезом.

А теперь выбиваем наш фарш. Вот получилась однородная масса.

Берем часть фарша и кладем начинку, защипываем края и формируем котлету.

Обвалять в муке.Обжариваем на среднем огне.

Приятного аппетита!