Окунь в сливочно-горчичном соусе.

Ингредиенты:

окунь -2-4шт
мука
лук-1шт
сливки-200мл
горчица-1ч.л.
белое сухое вино-20мл
красный перец
орегано
базилик
перец
зелень.
Рыбу порезать на порционные куски, посолитьи поперчить, хорошо обвалять в муке и обжарить с двух сторон на сковороде.

Лук мелко нарезать и обжарить слегка, кладем остальные ингредиенты к луку и протушить соус 3 минуты.

Теперь выкладываем рыбу в соус и тушим 7 минут.

При подаче посыпаем зеленью.Приятного аппетита!