Печень с грибами в сметане.

Ингредиенты:
грибы маринованные-200гр
печень свиная -0,5кг
сметана-1ст
лук-2шт
мука для панировки
соль, перец.
Печень промыть и порезать на кусочки. Замочить лучше в молоке на 1 час, но можно и в воде.

Воду слить. Поперчить и присолить. По желанию добавьте любимые приправы.

Обвалять в муке и на большом огне обжарить печень. Складываем в кастрюлю.

Лук обжарить и тоже в кастрюлю. Грибы я практически не резала. а оставила целыми.

 Когда лук поджарится слегка, кладем и грибы на 2 минутки.

Все отправляем в кастрюлю.

Сметану развести 1 ст воды и посолить. Заливаем печень, лаврушку кладем.

Тушим около 30минут.

Приятного аппетита!