понедельник, 8 апреля 2013 г.

Картофельные зразы в кляре.


Еще один из вариантов картофельного пюре. Красиво, просто и очень вкусно.

Ингредиенты:

картофельное пюре,
1 яйцо,
2ст.л. сметаны,
1ст.муки,
сосиски для начинки.
Желательно в  картофельное пюре молоко не добавлять, пусть хорошо остынет.Добавить яйцо и сметану, затем муку.

Муки нужно класть по минимуму, пусть даже немного прилипает к рукам. Раскатать вот такой прямоугольник.
Кладем сосиски и скручиваем рулетом.

Нарезаем круглые зразы.
Делаем кляр. Взбить яйцо без соли!
Наши заготовки обвалять в яйце и на сковороду.

Жарим на среднем огне. Подаем горячими.Приятного аппетита!


Комментариев нет:

Отправить комментарий