Салат грибной с фасолью.

Скоро великий пост, поэтому начинаем готовиться к постным блюдам..
Ингредиенты:
фасоль-1ст
грибы-300гр
помидор-2 шт
морковь-1шт
лук-1шт
Фасоль замочить на ночь. Отварить до готовности.

Грибы порезать на кусочки и обжарить.

Чистим морковь и лук. Морковь натереть на терке, а лук мелко порезать.Обжарить.

С помидор снять шкурку, обдав их кипятком. Мякоть измельчить ножом  или блендером.

Кладем в зажарку и 2 минуты тушим.

Теперь все ингредиенты смешать , соль по вкусу.Приятного аппетита!