понедельник, 23 сентября 2013 г.

Млечник дубовый в маринаде.

Сезон грибов продолжается, поэтому рецепты пополняются. А пополняет мне сестричка Ирочка, за что благодарна за такие прекрасные новшества.

Ингредиенты:

Грибы (вареные) - 500 г.
соль - 2 ч.л.
сахар- 1 ст. л.
уксус - 50 г.
лавр. лист - 2 шт.
перец чор. гор - 5 шт.
перец душистый - 3 шт.
гвоздика - 3-5 шт.
горчица в зернах - 1 ч.л

Итак, грибочки-млечник дубовый!
Грибы очистить  и вымыть.
Отварить в подсоленой воде. Промыть, отцедить.  В кастрюлю кладем грибы и заливаем водой, чтобы покрыла грибочки.
Кладем все специи и приправы, провариваем 15 минут. Закатываем в банки.
Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий