Рецепт вкусного, быстрого, легкого и недорогого песочного теста.

Ингредиенты:

3 яйца
3 ст. л. смальца
1 ст. сахара
1 рюмка водки (80г) у меня классическая граненная
1 ч.л. гашеной соды
ванилин.
Смешать ингредиенты и замесить тесто.

Тесто разделяем на две части 2:1. Меньшую часть отправляем в холодильник на 1 час.
Из большего шарика раскатываем лист с бортиками и выкладываем начинку (я использовала черешневое варенье), а тестом из холодильника затираем на терке наш пирог.

Печь в духовке при температуре 200-220гр. Приятного аппетита!